Speisekarte

Frischer Feldsalat klein

mit Speck und Zwiebeln

Frischer Feldsalat groß

mit Speck und Zwiebeln

Hirschgulasch aus dem Taunus

dazu Kartoffelkloß und Preiselbeerbirne

Wildbratwurst aus dem Rheingau

mit hausgemachtem Wirsing

Frische Gänsekeule

dazu Rotkraut und Kartoffelkloß

Schlachtplatte

dazu Sauerkraut

Frische Forelle " Müllerin Art" vom Forellengut Taunus

mit Petersilienkartoffeln

Rinderroulade „Burgunder Art“

mit Rotkraut

Ganze Gans (max für 5 Pers. und nur auf Vorbestellung)

inkl. Rotkohl, Kartoffelklößen und Maronen

Weinempfehlung: „BLACKPRINT“ Cuvée Rotwein trocken

Weingut Markus Schneider, Pfalz 0,75 l

Einfacher Handkäs‘ mit Musik

dazu Butter und Bauernbrot A1,G

Doppelter Handkäs‘ mit Musik

dazu Butter und Bauernbrot A1,G

Rippchen

kalt, mit Bauernbrot A1,2

Tatar kleine Portion

immer frisch zubereitet, mit Zwiebeln, Butter, Ei, Gurken und Bauernbrot A1,C

Tatar große Portion

immer frisch zubereitet, mit Zwiebeln, Butter, Ei,Gurken und Bauernbrot A1,C

Tagessuppe

C, F, G, I, J, 3

Rindfleischbouillon

C, F, G, I, J, 3

Rindfleischbouillon mit Ei

C, F, G, I, J, 3

Markklößchensuppe

C, F, G, I, J, 3

Leberknödelsuppe

A1, C, F, G, I, J, 3

3 Rühr- oder Spiegeleier

mit Bauernbrot A1, C

Rührei mit Schinken

mit Bauernbrot A1, C

Grüne Sauce

mit 4 halben Eiern und Salzkartoffeln C, G, J

Hausgemachte Bratwurst

mit Bauernbrot A1, 2, 4

Hausgemachter Presskopf

mit Butter und Bauernbrot A1, I, J, 2

Gebackener Camembert

mit Preiselbeerbirne, Salatgarnitur und Toastbrot A1, G, J, 9

Strammer Max

mit Ei und Bauernbrot wahlweise mit gekochtem oder rohem Schinken A1, C, 2

Kleiner gemischter Salat

Großer gemischter Salat

Italienischer Salat

gemischte Blattsalate mit gekochtem Schinken, Ei, Käsestreifen, roten Zwiebeln und Hausdressing C, G, J, 9

Salatteller Thuna

gemischte Blattsalate mit Thunfisch, Ei, Oliven, roten Zwiebeln und Hausdressing C, J, 9

Salatteller

- mit gegrillter Hähnchenbrust, gemischter Blattsalat wahlweise mit Chilidressing oder Hausdressing

Salatteller

- mit gegrillten Rinderstreifen, gemischter Blattsalat wahlweise mit Chilidressing oder Hausdressing

Salatteller

- mit gratiniertem Ziegenkäse und Honig, gemischter Blattsalat wahlweise mit Chilidressing oder Hausdressing G

1/2 frisches Hähnchen

mit Bauernbrot A1, I, J, 2

Hähnchenschnitzel

paniert mit Bauernbrot A1, C

Gekochtes Rippchen

mit Bauernbrot A1, 2

Gekochtes Rippchen

mit Sauerkraut und Bauernbrot A1, 2, 3

Gegrilltes Rippchen

mit Bauernbrot A1, 2

Gegrilltes Rippchen

mit Sauerkraut dazu Bauernbrot A1, 2, 3

Schnitzel

paniert mit Bauernbrot A1, G

Rahmschnitzel

paniert mit Bauernbrot A1, C, G, I, J, 2, 3

Pfefferrahmschnitzel

paniert mit Bauernbrot A1, C, G, I, J, 2, 3

Paprikaschnitzel

paniert mit Bauernbrot A1, G, 2, 3

Zwiebelschnitzel

paniert mit Bauernbrot A1, G

Champignonrahmschnitzel

paniert mit frischen Champignons dazu Bauernbrot A1, G, 2, 3

Frankfurter Schnitzel

paniert mit hausgemachter grüner Sauce dazu Bauernbrot A1, C, G, J

Hausgemachtes Cordon Bleu

gefüllt mit Schinken und Käse dazu Bauernbrot A1, C, G, 2

Hacksteak mit Ei

und Bauernbrot, Schwein- und Rindfleisch A1, C, G, I, J, 2, 3

Hacksteak mit Zwiebeln

und Bauernbrot, Schwein- und Rindfleisch A1, C, G, I, J, 2, 3

Hacksteak mit Zwiebeln, Ei

und Bauernbrot, Schwein- und Rindfleisch A1, C, G, I, J, 2, 3

Rumpsteak

250 g wahlweise mit Kräuterbutter oder Zwiebeln dazu Bauernbrot A1, C, I, J, 2, 3

Rumpsteak

250 g mit Pfefferrahmsauce dazu Bauernbrot A1, C, I, J, 2, 3

Filetsteak

250 g wahlweise mit Kräuterbutter oder Zwiebeln, dazu Bauernbrot A1, C, I, J, 2, 3

Filetsteak

250 g mit Pfefferrahmsauce dazu Bauernbrot A1, C, I, J, 2, 3

Hausgemachte Käsespätzle

mit gerösteten Zwiebeln A1, C, G, I, J, 2, 3

Hausgemachte Schinkensülze

mit Essig, Öl, Zwiebeln dazu Bratkartoffeln I, J, 2, 3

Zarter Filetspieß vom Schwein

mit pikanter Paprikasauce und Kroketten A1, C, 2, 3

Schneewittchen

Kinderschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und einer Überraschung A1, I, G

Pumuckl

5 Stück Nürnberger Rostbratwürste mit Pommes Frites und einer Überraschung A1, 2, 3

Käptn Hook

Fischstäbchen mit Pommes Frites, Ketchup und einer Überraschung A1, 0, G, I

Donald Duck

Hähnchennuggets mit Pommes Frites und einer Überraschung A1, G, I, J, 2, 3

Folienkartoffel mit Sauerrahm

G

Portion hausgemachtes Kartoffelpüree

G, 3

Portion Bratkartoffeln

Portion Pommes Frites

I, J, F

Portion Kroketten

A1, C

Portion Salzkartoffeln

Portion frisches Marktgemüse

2

Portion Sauerkraut

2, 3

Frischer Maiskolben

I, J, 2, 3

Portion hausgemachte grüne Sauce

C, G, J

Portion hausgemachte Kräuterbutter

C, I, J, 2, 3

Portion geröstete Zwiebeln

A1

Portion gebratene Zwiebeln

Portion verschiedene Soßen

Eine Kugel Eis

wahlweise Vanille (G, 2), Erdbeere (C, G), Schokolade (F, G)

Drei Kugeln gemischtes Eis

Vanille, Erdbeere und Schokolade C, F, G, 2

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne G, 2

Vanilleeis mit hausgemachter Schokoladensauce

drei Kugeln Vanilleeis mit hausgemachter Schokoladensauce und Sahne G, 2

Hausgemachter Kaiserschmarrn

kleine Portion mit Apfelmus A1, C, G, H1

Hausgemachter Kaiserschmarrn

große Portion mit Apfelmus A1, C, G, H1

Lauwarmes Schokoküchlein mit Vanilleeis

C, G, 2, 3

Portion Sahne

G

Binding Römer Pils

0,3 l

Binding Römer Pils

0,4 l

Binding Römer Pils

0,5 l

Büble Bayrisch Hell

0,3 l

Büble Bayrisch Hell

0,5 l

Schwarzer Hahn Landbier dunkel

0,3 l

Schwarzer Hahn Landbier dunkel

0,5 l

Radler

0,3 l

Radler

0,4 l

Radler

0,5 l

Jever Pilsener

0,33 l

Büble Edelweissbier

0,5 l

Schöfferhofer Weizen Naturtrüb

0,5 l

Schöfferhofer Weizen Kristall

0,5 l

Clausthaler Extra Herb

0,33 l

Braumeisters Kraftmalz

0,33 l

Schöfferhofer Weizen Alkoholfrei

0,5 l

Apfelwein pur - gespritzt - süß oder sauer

Glas 0,25 l

Apfelwein pur - gespritzt - süß oder sauer

Glas 0,5 l

Bembelwasser

Flasche 0,75 l

Bembellimonade

Flasche 0,5 l

Coca Cola / Coca Cola Light

0,2 l (1, 9, 10)

Coca Cola / Coca Cola Light

0,4 l 1, 9, 10

Fanta

0,2 l (1, 9)

Fanta

0,4 l (1, 9)

Hassia Zitronenlimonade

0,2 l

Hassia Zitronenlimonade

0,4 l

Spezi

0,2 l (1, 9, 10)

Spezi

0,4 l (1, 9, 10)

Selters Classic

0,75 l

Selters Naturell

0,75 l

Selters Classic

0,25 l

Selters Naturell

0,25 l

Heil Apfelsaft/-schorle –klar-

0,2 l

Heil Apfelsaft/-schorle –klar-

0,4 l

Biohof Pfeifer Apfelsaft/-schorle – naturtrüb-

0,2 l

Biohof Pfeifer Apfelsaft/-schorle – natürtrüb-

0,4 l

Heil Orangensaft

0,2 l

Heil Orangensaft

0,4 l

Heil Johannisbeernektar

0,2 l

Heil Johannisbeernektar/-schorle

0,4 l

Vaihinger Traubensaft/-schorle

0,2 l

Vaihinger Traubensaft/-schorle

0,4 l

Papidoux Calvados

2 cl

Papidoux Calvados mit Mispel

2 cl

Himbeer

2 cl

Marille

2 cl

Williams Birne

2 cl

Nuss

2 cl

Altenhainer Mirabelle

2 cl

Alte Zwetschge

2 cl

Aalborg Jubiläumsaquavit

2 cl

Malteserkreuz Aquavit

2 cl

Absolut Vodka

2 cl

Asbach Uralt

2 cl

Asbach Uralt mit Cola (Hütchen)

4 cl (1, 9, 10)

Baileys

2 cl

Sambuca

2 cl

Jägermeister

2 cl

Underberg

2 cl

Fernet Branca

2 cl

Ramazzotti

2 cl

Averna

2 cl

Weißweinschorle

0,2 l

Johannisberger Weinvertrieb, Rheingau

„50 Grad“ Riesling trocken 0,1 l

Johannisberger Weinvertrieb, Rheingau

„50 Grad“ Riesling trocken 0,2 l

Johannisberger Weinvertrieb, Rheingau

„50 Grad“ Riesling trocken 0,75 l

Weingut Weinmann, Pfalz

Riesling feinherb 0,1 l

Weingut Weinmann, Pfalz

Riesling feinherb 0,2 l

Weingut Weinmann, Pfalz

Riesling feinherb 0,75 l

Weinbiet Manufaktur, Pfalz

Weißburgunder trocken 0,1 l

Weinbiet Manufaktur, Pfalz

Weißburgunder trocken 0,2 l

Weinbiet Manufaktur, Pfalz

Weißburgunder trocken 0,75 l

Weingut E. Schneider - Wines & Pearls, Südpfalz

Grauburgunder „Schattengold“ trocken 0,1 l

Weingut E. Schneider - Wines & Pearls, Südpfalz

Grauburgunder „Schattengold“ trocken 0,2 l

Weingut E. Schneider - Wines & Pearls, Südpfalz

Grauburgunder „Schattengold“ trocken 0,75 l

Weingut Joachim Flick, Rheingau

Rosé Cuvée JF trocken 0,1 l

Weingut Joachim Flick, Rheingau

Rosé Cuvée JF trocken 0,2 l

Weingut Joachim Flick, Rheingau

Rosé Cuvée JF trocken 0,75 l

G.H. von mumm´sches Weingut

Spätburgunder trocken 0,1 l

G.H. von mumm´sches Weingut

Spätburgunder trocken 0,2 l

G.H. von mumm´sches Weingut

Spätburgunder trocken 0,75 l

Weingut Götz, Rheinhessen

„Rubina“ Cuvee Rot halbtrocken 0,1 l

Weingut Götz, Rheinhessen

„Rubina“ Cuvee Rot halbtrocken 0,2 l

Weingut Götz, Rheinhessen

„Rubina“ Cuvee Rot halbtrocken 0,75 l

Weingut Joachim Flick, Rheingau

Cuveé "K" trocken 0,1 l

Weingut Joachim Flick, Rheingau

Cuveé "K" trocken 0,2 l

Weingut Joachim Flick, Rheingau

Cuveé "K" trocken 0,75 l

Weingut Hirt-Gebhardt

Riesling trocken 0,1 l

Weingut Hirt-Gebhardt

Riesling trocken 0,75 l

Espresso

10

Tasse Kaffee

10

Cappuccino

10

Latte Macchiato

10

Glas Tee (Klassik, Pfefferminz, Früchte, Kamille)

Heißer Apfelwein

0,25 l